3) Облако пройдёт – озеро опять заблестит, нивы обольются точно золотом. – Если вторая часть бессоюзного сложного предложения указывает на результат, то между частями предложения ставится тире. – В предложении есть несколько грамматических основ: «облако пройдёт», «озеро заблестит» и «нивы обольются». Между грамматическими основами нет союзов или союзных слов => это бессоюзное сложное предложение, где вторая и третья части содержат результат того, о чем говорится в первой части (облако пройдёт – что будет после? – озеро опять заблестит, нивы обольются точно золотом).

4) Дожди смочили землю, и теперь она скрадывает и топот конских копыт, и шорох собачьих лап. – Между частями сложносочинённого предложения ставится запятая. – В предложении есть две грамматические основы: «дожди смочили» и «она скрадывает». Также есть сочинительный союз – «И» => перед нами сложносочинённое предложение (ССП). 

5) Родная земля – самое дорогое, что нам дано для жизни. – Между частями сложноподчинённого предложения ставится запятая. – Придаточное предложение «что нам дано для жизни» в составе сложного предложения обособляется.