ГРИФЕЛИ — верно; для слова «грифель» в форме множественного числа именительного падежа единственным нормативным вариантом окончания является -И; запомнить

по ОБЕИМ сторонам — верно; собирательное числительное «обе» употребляется только со словами женского рода

нет керамических БЛЮДЦЕВ — неверно; правильный вариант – «блюдец»; для существительных среднего рода 2 склонения (оканчивающихся в именительном падеже единственного числа на -ЦЕ) основным в форме множественного числа родительного падежа является нулевое окончание (чаще всего оканчиваются на -ЕЦ); запомнить

нет розовых ЧУЛОК — верно; существительные, обозначающие названия парных предметов, в основном в форме родительного падежа множественного числа имеют нулевое окончание

профессиональные ПОВАРА — верно;  для слова «повар» в форме множественного числа именительного падежа единственным нормативным вариантом окончания является -А; запомнить